秒速薬膳でアッという間に健康に

大根・青じそ・すだちで「気」を巡らせ頭痛を改善する

香り大根(提供写真)

【材料】2人分
●おでん大根  2個
●青じそ  8枚
●すだち  適量

【作り方】
おでん、大根を盛り、千切りにした青じそをのせ、すだちを搾る。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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