秒速薬膳でアッという間に健康に

大根・青じそ・すだちで「気」を巡らせ頭痛を改善する

フルーツ入りホット赤ワイン(提供写真)

■血不足頭痛改善薬膳レシピ薬膳レシピ

フルーツ入りホット赤ワイン

 “造血酒”赤ワインに、レーズン、クコの実をプラス。冷えが気になる人にもおすすめ。

【材料】
●赤ワイン  2カップ
●レーズン  大さじ2
●クコの実  大さじ2
●シナモンスティック  1本
●ハチミツ  大さじ2

【作り方】
 耐熱性のカップに赤ワイン、レーズン、クコの実を入れてレンジで30秒加熱したらハチミツを加えて混ぜ、シナモンスティックを添える。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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