秒速薬膳でアッという間に健康に

大根・青じそ・すだちで「気」を巡らせ頭痛を改善する

香り大根(提供写真)

 血の不足も頭痛の原因になります。3つ目の「血不足頭痛」は、血が足りないために栄養が不足して引き起こされる頭痛です。激しく痛むというより、比較的穏やかなシクシクとした痛みで、痛みが断続的、疲れると悪化するといった特徴があります。また、疲れ目、睡眠が浅い、手足がしびれるといったトラブルも起こります。

 改善には、血を増やすニンジン、小松菜、カツオ、イカなどを取り入れましょう。レーズン、プルーン、クコの実は造血効果大なので、おやつにどうぞ。飲みものは赤ワインがおすすめです。

■気巡り不良頭痛改善薬膳レシピ

香り大根

 気の巡りをよくする大根、青じそ、すだちの組み合わせで痛みを撃退。香り効果でおでん大根が上品な味わいに。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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