「チョコレート」が心臓と血管を守るのは本当なのか？

天野篤氏（Ｃ）日刊ゲンダイ

　さらに、1週間当たり1サービング食べる人は、同じく心房細動リスクが17％低く、1週間当たり2～6サービング食べる人では20％、1日に1サービング以上食べる人も16％リスクが低いという結果でした。

　ほかにも血圧を低下させる効果についても数多くの研究があります。海外の栄養学専門誌では、30日間毎日カカオ90％のダークチョコレートを食べた人は、カカオ含有率の低いダークチョコレートを食べた人より血圧の値が改善したと報告されています。

　日本の愛知学院大学と明治による共同研究でも、45～69歳の347人を対象に、カカオポリフェノールを多く含むチョコレートを4週間、毎日一定量（1日5グラムを5枚）摂取してもらったところ、血圧が高めの人ほど正常な人より血圧が低下、HDL（善玉）コレステロールが上昇、動脈硬化の検査などに使われる炎症指標（hs-CRP）と酸化ストレス指標（8-OHdG）が低下といった作用が認められたそうです。