脳<上>ニンニクを使った「アホエンオイル」で微小循環を改善

「アホエン」は生のままのニンニクには含まれない（Ｃ）日刊ゲンダイ

　アホエンオイルを作るのに必要な材料（約１０日分）は、ニンニク３片とオリーブ油１５０ミリリットル（エクストラバージンオイルに限る）のみ。作り方はこうだ。

①ニンニクをすりおろすか、包丁でできるだけ細かく刻む。

②そのニンニクを室温で２時間放置する（青く変色することがあるが、問題ない）。

③密閉容器に入れたオリーブ油の中にニンニクを入れ、室温で５日間放置する。

④５日後、ザルにふきんなどを併用して、ニンニクをこしたら出来上がり。

⑤密閉容器に室温で保存する。１カ月間は保存できる。

　このアホエンオイルを１日に大さじ１～２杯を目安に、直接飲むか、料理などにかけて取る。動脈硬化で狭窄した血管を拡張するような効果はないが、ストレスなどで一時的に狭窄を起こしている血管には有用。毎日取っている患者の中には、めまいや記憶力が改善する人が多いという。どんな作用が働くのか。