健康長寿に役立つ高齢薬膳

【カキ】効能は「養心安神」精神を安定させ安眠に効果あり

カキのスモーキースクランブルエッグ(提供写真)

 不眠を解消するためには、心のパワーをアップして、精神を安定させる効果の高い食材を取り入れましょう。

 おすすめはカキ。その効能は「養心安神」といって、文字通り心を養い、精神を安定させて、安眠に効果があるのです。カキの殻を砕いたものは、中国では不眠・精神安定の生薬として使われているほど。もちろん、身にも十分に薬効があり、心を穏やかにして、深い眠りへといざなう働きがあります。落ち込みやすい、不安感が強いというときにもおすすめです。

 カキは老化をつかさどる臓器「腎」の働きを高める作用にも優れています。そのほか、めまいやのぼせの改善に役立ちます。

 また、女性にとっては肌に潤いを与え、美肌にも役立つシーフード。男性には精力増強にも良く、アクティブシニアには男女ともに、こまめに取り入れていただきたい食材です。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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