【ブロッコリー】「気」を補い「腎」を高めて滋養強壮に効果絶大

ブロッコリースプラウトと鶏肉のパワフルそうめん（提供写真）

　中医学では、疲労は「気が不足した状態」と考えます。気は体内の至るところを巡っている、気は目には見えないエネルギー。生命活動を維持するうえですべての基本です。不足すると、疲れやすく常に倦怠感があり、免疫力も低下してしまいます。気が充実していれば元気、気が足りなくなると病気になり、気力も萎えてしまうのです。

　気は老化に伴って目減りします。年をとるほど気をしっかりと補う食養生が大切です。

　また、とりわけ夏は気を消耗しやすい季節。汗と一緒に気が排出されるため、「夏バテ」してしまうのです。この時季は、とりわけ気を補うことに努めましょう。

　そして、老化をつかさどる臓器である「腎」の働きを高めることも、シニアの疲労対策にとって重要です。

　おすすめの食材はブロッコリー。気を補う優れた効果とともに、腎の働きを高める働きがあります。そして、腎だけでなくすべての臓器を強化し、滋養強壮に効果絶大。新陳代謝を高め、免疫力アップにも威力を発揮します。