【カニ】血の滞りを解消し痛みや腫れを軽減する「食べるシップ」

カニタマ（提供写真）

　ただ、カニは体を冷やす傾向があるので、ショウガやニンニク、ネギなどを組み合わせるといいでしょう。また、カニの打撲によるトラブル改善のためには、同様に血行を促進する効能があるタマネギ、ピーマン、ニラ、黒キクラゲなどを組み合わせるのがおすすめです。

■カニ高齢薬膳レシピ

カニタマ

　打撲によるトラブル改善によいカニと、同じく血流アップに優れた働きがあるタマネギを組み合わせたレシピ。卵ではなく、タマネギの「カニタマ」です。カニ缶を使ってレンジで簡単調理。カニの上品なうまみがタマネギにしみておいしくいただけます。ごはんにのせて丼にしたり、うどんにのせるのもおすすめ。

【材料】2人分
●カニ缶（小）　　１缶