【カニ】血の滞りを解消し痛みや腫れを軽減する「食べるシップ」

カニタマ（提供写真）

●タマネギ　　１個
●ショウガ（すりおろし）　　少々
●Ａ（酒・水＝各大さじ１、鶏がらスープのもと＝小さじ２分の１）
●ごま油　　少々
●塩、こしょう　　適量

【作り方】　耐熱皿に薄切りにしたタマネギ、カニ缶を汁ごと入れ、ショウガとＡも加え全体を軽く混ぜる。ラップをかけて５分ほど加熱したら、ごま油をかけ、塩、こしょうで調味する。

新著「中年女子のゆる薬膳。」（文化出版局）が好評発売中。