■ジャガイモ高齢薬膳レシピ
春菊のポテトサラダ
【材料】2人分
●ポテトサラダ(市販) 200グラム
●春菊 2分の1把
●すだち 1個
【作り方】
ボウルにポテトサラダを入れ、ザク切りにした春菊の葉、すだちのしぼり汁を加えて全体を混ぜる。
新著「秒速 『ゆる薬膳。』」(青春出版社)が好評発売中。
健康長寿に役立つ高齢薬膳
■ジャガイモ高齢薬膳レシピ
春菊のポテトサラダ
【材料】2人分
●ポテトサラダ(市販) 200グラム
●春菊 2分の1把
●すだち 1個
【作り方】
ボウルにポテトサラダを入れ、ザク切りにした春菊の葉、すだちのしぼり汁を加えて全体を混ぜる。
新著「秒速 『ゆる薬膳。』」(青春出版社)が好評発売中。
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。