ナス・豆・ごまを組み合わせて痔を改善する

ナスとひよこ豆の白ごまソースあえ（提供写真）

　ちなみに秋は、一年で最も痔が悪化しやすい季節です。秋は空気の乾燥によって、中医学で「肺」と呼ばれる臓器が乾燥しがち。実は、肺は経絡上で大腸との関係が深いため、大腸も乾燥して便が出にくくなり、ひいては痔の症状もひどくなりやすいのです。

　秋の乾燥便秘に役立つのが、白ごまとハチミツ。腸にしっかりと潤いを与えて、するりと便を出してくれるパワーがあります。料理にふりかけたり、飲みものに混ぜるなどして、こまめに使って便秘対策を心掛けましょう。

■痔の改善薬膳レシピ


ナスとひよこ豆の白ごまソースあえ

　痔の根本的原因の血流不良の改善に役立つナス、痔核・脱肛対策によい豆、秋の快便におすすめの白ごまを使った薬膳レシピ。ナスは浅漬けを使えば手軽に完成。白ねりごまとヨーグルト、クミンパウダーを使ったソースでワインに合うオリエンタルな味わいです。