【緑豆もやし】熱を冷まし水分代謝をアップして尿の排出効果を高める

緑豆もやしとワカメ・セロリのナムル（提供写真）

　蒸し暑いこの時季、夏バテ改善のためにも、50円切りというなんともありがたい「お値打ち薬膳食材」を積極的に取り入れましょう。

　緑豆もやしの夏風邪撃退効果を高めるためには、同様に熱冷ましと水分排出作用のある海藻類、セロリなどを組み合わせるとよいでしょう。

　風邪はひきはじめが肝心。症状を感じたら、すぐに食で対策をとることも早期回復のための大きなポイントです。

■緑豆もやし高齢薬膳レシピ

緑豆もやしとワカメ・セロリのナムル

　夏風邪対策に役立つ緑豆もやし、ワカメ、セロリを組み合わせたレシピ。夏バテ対策にもおすすめ。ごま油の風味で食が進む味わいです。セロリのサクサクした食感もよいアクセント。