【材料】2人分
●緑豆もやし 1袋
●乾燥ワカメ 2グラム
●セロリ 2分の1本
●A(ごま油=大さじ1、鶏がらスープのもと=小さじ1、ニンニクのすりおろし=少々)
●塩、コショウ、クコの実 適量
【作り方】
熱湯でさっとゆでて水気をきった緑豆もやし、水で戻したワカメ、縦半分に切ってから斜め薄切りにしたセロリをボウルに入れ、混ぜ合わせたAも加えて全体を和え、塩・コショウで味を調え、クコの実を散らす。
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