【アジ】血流をアップして全身に行き渡らせ足の痛みやしびれを改善

アジの香味洋風たたき（Ｃ）日刊ゲンダイ

　また、胃の働きを強めて消化機能をアップするので、食欲不振の改善にもよい食材。さらに、中医学において「健脳」という効能があり、認知症予防、脳力アップにもパワー大。まさにシニアの強い味方になってくれる魚なのです。

　アジの間欠性跛行改善効果を高めるには、同様に血行を促進する働きがあるタマネギ、ピーマン・パプリカ、パセリなどを組み合わせるとよいでしょう。

■アジ高齢薬膳レシピ

アジの香味洋風たたき

　血行を促進するアジ、タマネギ、ピーマン、パプリカ、パセリを組み合わせたレシピ。たっぷりの野菜が香りよく、アクセントになって美味しくいただけます。バケットにのせていただくのもおすすめ。

【材料】2人分