豚肉と梅干しで「水」ブロッコリーで「気」を補い夏バテ撃退

焼き豚とブロッコリースプラウトの梅ごま風味（提供写真）

　さらに、完璧なる夏バテ改善のためには、汗と一緒に失った「気」を補う食材をプラスするのがおすすめ。豆類、イモ類、キノコ類、ブロッコリーなども取り入れて、猛暑知らずのパワフルボディーをつくりましょう。

■夏バテ撃退薬膳レシピ

焼豚とブロッコリースプラウトの梅ごま風味

　体に水を補給する豚肉と、梅干しの「潤いタッグ」に、気を補うブロッコリーをスプラウトで組み合わせた夏バテ撃退レシピ。梅とごま油の風味で、焼酎のおつまみにぴったり。冷ややっこや、ゴハンにのせてもおいしくいただけます。梅干しは、甘くないものがおすすめ。塩の加減で使う量は調整を。

【材料】
●焼き豚　　５０グラム
●ブロッコリースプラウト　　１パック