●梅干し 2分の1~1個
●ごま油 少々
【作り方】
焼き豚は食べやすく切り、ブロッコリースプラウトは根元を切り落としてボウルに入れる。叩いた梅干し、ごま油も加えて全体をあえる。
秒速薬膳でアッという間に健康に
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。