【春菊】「肝」の働きをサポートして目のトラブル全般に威力発揮

春菊とカツオのナムル風（提供写真）

●春菊　　2分の1把
●カツオ　　2分の1さく
●A（酢・ごま油・黒すりごま=各大さじ1、みりん・しょうゆ・みそ=各小さじ1、塩・にんにくのすりおろし=少々）

【作り方】

　春菊は、さっと茹でて流水にさらし、水気をしぼり4センチ程度の長さに切って、ボウルに入れる。食べやすく切ったカツオ、Aも加えて全体をあえる。

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