●タマネギ(小) 2分の1個
●サンマかば焼き缶 2分の1缶
●スライスチーズ 2枚
●刻み青ネギ 適量
●粉山椒 適量
【作り方】 食パンにチーズ、薄切りにしたタマネギ、一口大に切ったサンマかば焼きをのせオーブントースターで3~5分焼く。粉山椒を振り、青ネギをのせる。
新著「秒速 『ゆる薬膳。』」(青春出版社)が好評発売中。
健康長寿に役立つ高齢薬膳
●タマネギ(小) 2分の1個
●サンマかば焼き缶 2分の1缶
●スライスチーズ 2枚
●刻み青ネギ 適量
●粉山椒 適量
【作り方】 食パンにチーズ、薄切りにしたタマネギ、一口大に切ったサンマかば焼きをのせオーブントースターで3~5分焼く。粉山椒を振り、青ネギをのせる。
新著「秒速 『ゆる薬膳。』」(青春出版社)が好評発売中。
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。