アナゴ・ホウレンソウ・黒ごまで健康的な爪を手に入れる

アナゴとホウレンソウの黒ごま丼（提供写真）

　そのほか魚介類ではイカ、カキ、肉はレバー、野菜はニンジン、小松菜、果物はイチゴ、ブルーベリーがおすすめです。

　いずれも、スポーツなどで爪が折れたり、割れて変色してしまった時のスムーズな回復も促します。

　また、爪の色が黒っぽい、青紫色という場合は、血行不良も原因のひとつ。血の巡りをよくするサバやサンマ、ナス、黒豆、ラッキョウも併せて取り入れるとよいでしょう。

■爪トラブル改善薬膳レシピ

　アナゴとホウレンソウの黒ごま丼

　肝の働きをよくして、血を補うアナゴと黒ごま、そして造血野菜ホウレンソウを組み合わせた「ネイルケア丼」。ショウガ醤油で、煮アナゴの甘味がキリッと引き締まります。フレッシュなホウレンソウと黒ごまのコクで、食べ飽きないおいしさの丼です。