秒速薬膳でアッという間に健康に

ストレスめまいにはイカと大根で「気」と「肝」をサポート

イカつまサラダ(提供写真)

「血行不良タイプ」は、頭に血が巡らないために引き起こされるめまいです。朝と夜に症状が出やすく、チクチクと刺すような頭痛を伴うことがあります。肩凝り、手足の末端が冷える、シミが多い、クマができやすい、女性の場合は、更年期障害や生理不順といったトラブルも見られます。こちらは滞った血の巡りを良くする食材を取り入れることが大切。

 イワシ、サバ、サンマなどの青魚、パプリカ・ピーマン、タマネギ、ニラ、黒キクラゲがお薦めです。

■ストレスタイプめまい改善薬膳レシピ

イカつまサラダ

 肝の働きを高めるイカと、気の巡りを良くする大根を組み合わせたレシピ。イカのお刺し身を買えば、付け合わせのつまでスピーディーに作れるお手軽サラダです。付け合わせの青じそも気の巡りをアップする食材なので有効活用を! ごま、海苔の風味でつまもおいしくいただけます。

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池田陽子

池田陽子

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

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