水道水の塩素消毒、冷蔵庫普及…生活環境の向上が寿命を延ばした

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　つまり、生活環境が変化すると、それにつれてあまり意識しないまま食生活や行動が変化し、健康や寿命に影響してくるわけです。ですから、現在進行中のDX（デジタルトランスフォーメーション）や働き方改革も、ジワジワと効いてくるはずです。

　なお、10月20日付掲載の記事で、一般社団法人「食・楽・健康協会」および「ロカボダイエット」に関する記述に事実誤認・誤解などがありました。協会関係者の皆さまには、心よりおわび申し上げます。