【ハチミツ】「肺」の働きを高めて潤いを与え痰のからみを改善

梨のハチミツカプレーゼ（提供写真）

　また、女性にとっては美容にうれしい食材で、その効能は「潤皮生肌」。「肌を潤わせて生まれ変わらせる」という言葉通り、しっとりとした美肌づくりに効果絶大なのです。美と健康のために、ぜひコンスタントに取り入れましょう。

　ハチミツの痰のからみを改善する効果を高めるためには、喉のトラブル改善によい梨、あんず、牛乳、チーズ、ヨーグルト、豆乳などと組み合わせるのがおすすめです。

■ハチミツ高齢薬膳レシピ

梨のハチミツカプレーゼ

　喉のトラブルによいハチミツと梨、チーズを組み合わせた薬膳デザート。白ワインのおつまみにもぴったりです。あれば喉の腫れによいミントも添えて。

【材料】2人分