●ショウガ 1かけ
●白がゆ(市販品) 2パック
●ネギ 1本
●青じそ 10枚
●塩 適量
【作り方】 鍋に白がゆ、小口切りにしたネギを入れて温め、塩で味を調える。すりおろしたショウガ、千切りにした青じそをのせる。
新著「中年女子のゆる薬膳。」(文化出版局)が好評発売中。
健康長寿に役立つ高齢薬膳
●ショウガ 1かけ
●白がゆ(市販品) 2パック
●ネギ 1本
●青じそ 10枚
●塩 適量
【作り方】 鍋に白がゆ、小口切りにしたネギを入れて温め、塩で味を調える。すりおろしたショウガ、千切りにした青じそをのせる。
新著「中年女子のゆる薬膳。」(文化出版局)が好評発売中。
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。